Благородная мелкозернистая пенка, которая облаком возвышается над эталонным цветом с приятной дымкой. Многоуровневый аромат и вкус, от сладко-бананового, плавно переходящий в цветочно-гвоздичную экспозицию, со сравнительно сухим финишем, который присущ только лучшим пшеничным штаммам дрожжей.