Пиво характеризуется полнотелым вкусом, сочным золотисто-желтым цветом, равномерной нефильтрованностью, лёгкой мелкопузырчатой пеной и ароматом свежего сдобного хлеба. Эттальские дрожжи «подвального» созревания придают Benediktiner Weissbier его особый, ни на кого не похожий характер и покалывающий выразительный пшеничный вкус. Брожение: верховое Алкоголь: 5,4% Плотность: 12,5%